我院招生主要以广东省为主，其中珠三角地区占32.4%、粤东地区占39.4%、粤北地区占7%、粤西地区占21.2%。学院办学多年来，在招生政策上向贫困地区倾斜，为广东省贫困地区培养大批人才，对提高弱势群体的社会竞争力起到了重要作用。
以2014年为例，我院在校生总数7971人。一是从年龄与性别结构来看，主要集中在20岁左右，这是因为我院学生主要是通过高考从应届毕业生中录取，而其中，在校女生比重高于男生。
二是从地缘结构看，广州市学生居多，占12.2%，其次是汕头市，占9.1%，再次是揭阳市、茂名市、湛江市、梅州市等四市，分别占8.6%、8.2%、7.7%、7.7%。
常态化育人举措
1、军训及入学教育。学校面向新生的入学教育共计112个学时，包括军事训练、国防教育、专业教育、心理健康教育、职业生涯规划等，采用专题讲座与户外训练、视频教学与校园参观相结合的授课方式进行。
2、多渠道资助学生。
学院通过国家奖助学金、国家助学贷款、学院奖学金、勤工俭学等四种形式为学生提供资助。
3、“三维度”育人特色校园文化提升人才培养核心竞争力。
校园文化建设在提升高职院校人才培养核心竞争力中起着至关重要的推动作用。近年来，学院逐步构建了基于“高度、深度、广度”育人体系的特色校园文化，实现“服务文化”、“专业文化”、“创业文化”在育人工作上的三维交融，即在精神高度上致力于服务文化的打造，在技能上致力于专业文化的打造，在职业上致力于创业文化的打造，最终促使学生达到人格、技能和实践的和谐统一。
第一，以“农业科技三下乡”为平台，全方位诠释“服务文化”，凸显志愿精神。利用涉农专业自身的现代农业与生物技术等专业方面的优势，选派500名师生参加广东省农业厅、团省委组织的“寒假大学生回乡社会实践”、“暑期农业科技三下乡”活动；涉农专业采取“与种养大户手牵手”、师生组建“农业科技特派员服务小分队与农户结对子帮扶”等形式，多渠道志愿服务农户，助推农村经济发展。以此实现校园文化与志愿服务文化的交流与互动，推动学院育人的深化发展。
第二，以“专业技能竞赛月”为依托，多形式展示“专业文化”，体现办学特色。举办“专业技能竞赛月”、“社团活动周”、“文化艺术节”等活动，开展基于专业技能、体现办学特色的“专业文化”系列竞赛项目。茶艺专业开展以弘扬茶文化为主题的茶艺表演大赛；畜牧兽医专业举办“动物科技文化节”、“狗狗志愿服务队行动”；园林园艺专业举办“美丽科贸、花香校园”插花艺术大赛；生物技术及应用专业举办“校园美食节”等，通过开展多种形式的“专业文化”活动，在潜移默化中引导学生爱校、爱专业，同时提升专业技能。
第三，以“企业文化进校园”为纽带，多渠道传播“创业文化”，培育创业人才。按照“融入企业标准、对接技术前沿；融入岗位需求、突出能力培养；融入企业文化，强化素质教育”的思路，通过聘请企业家开展创业讲座；举办“校友导航，放飞梦想”创业校友报告会，通过对学生进行创业教育，培育创业技能；引进企业文化，融合在学生的学习、实践和校园活动中，对学生进行企业价值理念、企业核心竞争力、科技与创新意识、遵规守纪等方面的教育。